Vruća čokolada jedno je od najdražih zimskih pića, u adventsko vrijeme uz bok punču i kuhanom vinu. I dok, naravno, može sadržavati svu punoću okusa i bez alkohola kada se servira klincima, odrasli će uživati u kojoj dodatnoj kapljici ruma, likera, whiskeya, pa čak i crnog vina. Kombinacija s vinom čak je ove jeseni postigla velik uspjeh na društvenim mrežama, jeste li je već isprobali?
Ako se pije na otvorenom tad i najviše prija, još nas više može zagrijati, a spoj alkohola i čokolade odavna je poznat kao posebno privlačan. Pri niskim temperaturama zaista vraća u život.
A ako ste za večernju varijantu kod kuće, onda za sebe i dragu osobu pripremite cijeli zimski ugođaj pa prstima omotanim oko vruće šalice možete uživati u nekom dobrom filmu. Ponavljamo recept za suhi miks koji vam nekoliko dana može stajati u staklenci.
VRUĆA ČOKOLADA S RUMOM
4 žlice kakaa u prahu
2 žlice šećera u prahu
2 žlice škrobnog brašna
2 žlice mlijeka u prahu
100 g tamne čokolade (70 % kakaa)
prstohvat cimeta
prstohvat soli
+ šalica mlijeka, 1-2 cl ruma (ili nekog drugog alkohola po želji)
Čokoladu razlomite na komadiće i ubacite u blender dok ne bude sasvim sitna. Dodajte ostale sastojke i dobro pomiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu pa je pospremite u staklenku.
U lončiću zagrijte jednu šalicu mlijeka i dvije pune žlice čokoladne smjese. Na srednje jakoj vatri miješajte dok se ne zgusne. Ulijte vruću čokoladu u šalicu, dodajte 1-2 cl ruma (ili drugog alkohola po želji) i poslužite samo, sa šlagom ili s marshmallowsima. Možete uz cimet dodavati i druge začine – muškatni oraščić, čili, vaniliju… teško da s ijednom kombinacijom možete pogriješiti.
Foto: Instagram
