Popularnost avokada ne jenjava, posebice što se tiče zanimljivih (i jaaako ukusnih) doručaka. Dakle, ne samo da je ova hranjiva namirnica prepuna zdravih masti i vitamina (kao što su A, E), ne sadržava kolesterol, ima i puno kalija. Može pomoći i u smanjenju rizika raka prostate, artritisa i osteoporoze. Super je i za mršavljenje jer ima malo kalorija, gotovo da i nema ugljikohidrata, ali zato je bogat vlaknima.
Kombinacija s jajetom, kuhanim, poširanim, kajganom, zaludila je sve ljubitelje uravnotežene prehrane, a u posljednje vrijeme svi pričaju o jajetu u avokadu, jelu pečenom u pećnici.
Iznimno jednostavna ideja neće vas koštati baš ništa vremena, a može se dodatno ‘začiniti’ sirom ili slaninom za ekstra dimenziju koju tražimo vikendom. Ako još niste, vrijeme je da je isprobate – u nastavku pronađite recept.
Jaje u avokadu
2 avokada
4 jaja
sol i papar
ribani sir i nasjeckana pečena slanina po želji
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prerežite zreli (ali ne prezreli) avokado na polovice, odvojite košticu i izdubite rupu malo veću od one koju je ostavila koštica. Stavite polovice avokada na lim za pečenje, razbijte jedno jaje u svaku polovicu, posolite i popaprite te pecite 15-tak minuta. Dok je još vruće, ako želite, posipajte naribanim sirom i pečenom slaninom.
Foto: Instagram
