Jeste li ikada razmišljali o jedrenju na dasci u kanalu pred Zlatnim ratom na Bolu, kupanju na pješčanim plažama, paraglidingu s Vidove gore, planinarenju do Dragonjine spilje i pustinje Blaca, šetnji do antičkih kamenoloma pod Škripom, šetnji uz maslinike ili možda opuštanju i degustaciji uz brački sir, janjetinu i ribu, uz rakiju i bolski plavac u nekoj od konoba? Ako jeste onda je otok Brač pravo mjesto za vas!
Sutivan
Otok treći po veličini na Jadranu, privući će vas prvenstveno svojim neobičnim oblikom, ali i geološkom strukturom. Naime, otok Brač dug je 40 kilometara, a širok svega 15. I dok su dijelovi otoka poznati po ponikvama i kanjonima, dio Brača poznat je upravo po bijelom kamenu, vrlo cijenjenom građevinskom materijalu. Rimljani su bili vrlo dobro upoznati sa izvrsnom kakvoćom kamena na dalmatinskim otocima te su ga često koristili za izgradnju spomenika. Ostaci rimskim kamenoloma još uvijek se mogu pronaći u Pučišćima na Braču. Osim na Braču, kamen se vadio i s Korčule no nažalost ta vještina je izumrla davno. Koliko je naš brački kamen cijenjen i poznat, svakako govore činjenice da su od njega sagrađene Šibenska katedrala, ali i dijelovi Bijele kuće i Kraljevske palače u Stockholmu.
Otok Brač naseljen je od davnina, najprije je pripadao Saloni, a zatim i Splitu. Split i Brač bili su pod bizantskom vlašću, ali i mletačkom. Za vrijeme Mlečana izgrađena su naselja u unutrašnjosti, ali ne i utvrde koje bi dobro poslužila u obrani protiv gusara i Turaka.
ŠTO POSJETITI
Otok Brač ima nekoliko mjesta koja bi svakako vrijedilo posjetiti nađete li se tamo. Grad Supetar ima predivne plaže, Milna je malo mjesto smješteno u zaljevu i datira iz 18. stoljeća. Nerežišća, smještena u sredini otoka, dugo su bila glavni grad otoka. Kneževa palača, lođa i pijedestal s lavom sv. Marka znakovi su njihova nekadašnjeg statusa. Grad Bol, najpoznatije mjesto na cijelom otoku, svoju popularnost može zahvaliti upravo svojoj glavnoj atrakciji – plaži Zlatni rat. Plaža je zapravo šljunčani rt čiji se izgled mijenja ovisno o plimi. Zlatni rat glavno je mjesto za sve one koji se nađu na otoku u ljetnim mjesecima, a vrlo je popularno mjesto i za ljubitelje jedrenja na dasci.
Zlatni rat
Iz Bola se možete zaputitit prema Vidovoj gori, jednom od najviših vrhova dalmatinskih otoka, u čijoj se blizini nalazi i samostan Blaca. U Selcima se mogu vidjeti kamenolomci na djelu te rimski kamenolomi. Sumartin, mirno mjesto sagrađeno oko samostana osnovali su franjevci u 17. stoljeću. Škrip je vrlo vjerojatno prvo naselje na otoku i pretpostavlja se da je rodno mjesto Helene, majke cara Konstantina. Heleni su u tu čast posvećene crkva i slika Palme il Giovanea na glavnom oltaru.
Postira
Etno eko selo Dol malo je mjesto koje danas broji svega sto stanovnika i nalazi se dva kilometra južno od Postira. Dol kroz godine postaje nezaobilazna postaja brojnih turista, a među njima i ljubitelja pješačenja i biciklizma jer postoje uređene staze iz raznih smjerova do njega. Već na samom ulazu zasigurno će vas bez daha ostaviti kuće tradicionalno pokrivene kamenim pločama, kao i brojne špilje od zrnatog kamena hrapoćuše u kojima su ljudi nekada živjeli, a danas su to skloništa za stoku, spremnici za drva, stanište golubova i sova.
Supetar
GDJE ODSJESTI
Waterman Svpetrvs Resort, Supetar
Mirno odmaralište Waterman Svpetrvs u Supetru na otoku Braču nalazi se na samoj plaži i okružen je bujnom vegetacijom. Cijelo odmaralište sastoji se od 12 zgrada i nudi uistinu mnoštvo različitih usluga: wellness, teretana, jacuzzi, bazeni, dječje igralište i jednom kada se smjestite nećete imati želju da izađete van resorta kada vam ovo mjesto pruža sve na dlanu. Uz navedene usluge, resort ima i svoje barove te restorane koji nude domaće i internacionalne specijalitete što ga čini savršenim mjestom za odmor za vas i vašu obitelj.
Hotel Osam, Supetar
Novootvoreni hotel Osam nalazi se u povijesnoj jezgri Supetra, namijenjen je samo odraslim osobama, a sadržaji uključuju bife doručak, restoran à la carte i vanjski bazen, dok je plaža udaljena svega 50 metara od hotela. Možda najbolji dio hotela nalazi se na samom vrhu, točnije na krovu. U baru koji se nalazi na krovu gosti mogu uživati u panoramskom pogledu na more, zalazu sunca i širokom izboru koktela.
Villa Adriatica, Supetar
Villa Adriatica manji je, obiteljski hotel udaljen svega 100 metara od plaže u Supetru. Villa se nalazi namirnom mjestu te svakom gostu u svoje 22 sobe garantira mir i odmor uz predivan pogled na more. Osim što možete uživati u ukusnoj domaćoj hrani, možete se opustiti u vanjskom bazenu i vanjskom jacuzziju, a večeri svakako sačuvajte za lounge bar gdje u sjeni starih palmi možete ispijati koktele i uživati u predivnom mediteranskom okruženju.
Hotel Bluesun Elaphusa, Bol
Hotel Bluesun Elaphusa smješten je uz samu obalu, svega 10 minuta hoda od popularne plaže Zlatni rat i centra Bola. Nudi najveći wellness i fitness centar na otoku Braču, teniski centar s 26 terena sa zemljanom podlogom i kuglanu. Vodeni svijet nudi unutarnji i vanjski bazen, dječji bazen i sunčalište. U sklopu hotela organizirana je besplatna animacija za djecu čime ovaj hotel uistinu može biti i pravo mjesto za obiteljski odmor. Ako ste željni opuštanja, tada je wellness centru Thalasso, koji spada među najveće wellness centre na Jadranu, mjesto koje trebate posjetiti jer su vam na raspolaganju razne saune, hidromasažne kade i 12 prostorija za kozmetičke tretmane.
GDJE JESTI
Restoran Pipo, Pučišća
Restoran Pipo nalazi se u jednoj od najljepših uvala na sjevernoj strani otoka Brača, uvala Luke. U dnu uvale, uz samu plažu, smjestio se ovaj restoran s ponudom tradicionalnih dalmatinskih jela koja uključuju školjke i ribu iz vlastitog uzgoja, kao i ekološki uzgojeno voće i povrće. Za sve one koji dolaze brodom postoji i sidrište te privezište za veće brodove, a u sklopu restorana nalaze se igralište za djecu i prekrasna plaža na kojoj mogu uživati svi posjetitelji restorana. Preporuka za ovaj restoran svakako je janjetina na špici, ali korisna informacija je svakako i činjenica da restoran ima i ponudu za vegetarijance.
Taverna Riva, Bol
Restoran sa najdužom tradicijom i prepoznatljivom kuhinjom, nalazi se u samom centru na bolskoj rivi. Zauzima dvije etaže stare kamene kuće građene od izvornog bračkog kamena. U prizemlju se nalazi bar/pizzeria s terasom uz more i vezove za nautičare. Na katu kuće je restoran sa kuhinjom i grill kominom dok se sa terase pruža predivan pogled na cijelu bolsku luku i otok Hvar. Kuhinja se zasniva na tradicionalnim receptima otoka Brača i Dalmacije. Peka, janjetina na ražnju, riba, kuhani riblji specialiteti, školjke, rakovi, jela s gradela, jela s domaćom tjesteninom, dalmatinske slastice – sve su to jela koja možete isprobati, a nikako nemojte propustiti njoke s grancigulom.
Ribarska kućica, Bol
Ribarska kućica restoran je koji se nalazi uz samo more, na pola puta između centra Bola i dominikanskog samostana. Ovaj restoran svakako nudi originalnu dalmatinsku kuhinju u kojoj naravno prevladava riba stoga restoran nosi naziv “restoran za ribare i sladokusce”. Riblji carpaccio, riblja juha, crni rižoto “ribarska kućica” te riba sa žara samo su neka od jela iz bogate ponude ove simpatične kućice, a preporuka je svakako janjetina ispod peke te gregada.
Vinarija Stina, Bol
Vinarija Stina svakako spada u najljepše vinarije u Hrvatskoj. Smještena je u prekrasnoj staroj zgradi u samom centru Bola u kojoj vinarija posluje više od stoljeća i uistinu je nezaobilazna stanica za sve ljubitelje vina. Vinarija je otvorena za sve posjetitelje, uz mogućnost kušanja vina u samoj vinariji ali i mogućnost kupnje vina.
Restoran Palute, Supetar
Na samoj obali na rivi, ovaj restoran uz ugodnu atmosferu i ljubazno osoblje nudi odličnu hranu za prihvatljivu cijenu. Restoran ima dugu tradiciju te je kroz godine postao idealno mjesto za veća okupljanja ali i romantične večere. Zelena manistra sa grancigulom ili možda riblja juha svakako su preporuka ako ne znate što biste odabrali.
Restoran Belvedere Žiža, Supetar
Na visini od 380 m nadmorske visine na površini od 8.000 m2 nalazi se seosko domaćinstvo i restoran Belvedere Žiža. Restoran je okružen maslinom, vinovom lozom, smokvama, trešnjama i višnjama što uistinu je jedinstven doživljaj, no ono pravo pogled je koji se pruža iz restorana. Pogled na Split, Šoltu i Čiovo zasigurno će Vas oduševiti bez obzira u kojem dijelu dana ili godišnjem dobu dođete. Restoran nudi bračko-dalmatinske specijalitete poput ribe, plodova mora, bračke janjetine i kozletine spremljene po receptima predaka čija je ponuda obogaćena domaćim maslinovim uljem i ekološki uzgojenim povrćem i voćem. Svakako probajte peku te brački ovčji i kozji sir.
Konoba Tomić, Gornji Humac
Ova konoba spada među najstarije na otoku i nalazi se u sklopu stare obiteljske kuće. Ulaskom u konobu uvidjet ćete da je to uistinu stari vinski podrum sa svim svojim starim i rustikalnim objektima i stvarima onog davnog vremena. Tu se nalazi i stara vinska presa – turan, velike drvene bačve i stari badanj za vrenje vina. Proizvodnja vina vrši se u svim onim starim bačvama i na starim principima kao prije. U konobi se nalazi i stara presa za ulje – toć, stare kamenice za skladištenje ulja, žrvanj – mlin za mljevenje kukuruza, pšenice i dr, te još mnogo drugih starih stvari karakterističnih za dalmatinske konobe. Što se tiče gastronomije, ovdje možete kušati od domaćega pršuta, sira, janjetine, kozletine, teletine, ribe pa sve do domaćeg kruha i kolača karakterističnih za otok Brač.
Tekst: Stella Denačić
Foto: Shutterstock, Creative Commons
