Temperature su sve više, a s njima i želja da omiljeni jutarnji napitak malo ‘nadogradimo’ i u najmanju ruku rashladimo. Kremasta i hladna kava jedno je od najzabavnijih otkrića u svako doba dana – uistinu zove na uživanje i lagano pijuckanje. Pogotovo ako uz to još imate balkon, terasu ili vrt gdje možete sjesti i ukrasti trenutak samo za sebe.
Da ne bi sve ostalo na običnoj kavi s ledom, donosimo recept za ice coffee sa sirupom od vanilije i cimeta koji možete pripremiti unaprijed i čuvati u frižideru. Mljac!
Kava sa sirupom od vanilije i cimeta
Sastojci za sirup:
50 g šećera (ili više, ako volite slađu kavu)
1 šalica vode
1 žličica cimeta
2 žličice ekstrakta vanilije
1 mahuna vanilije
Na srednje jakoj vatri zagrijte vodu, šećer i mahunu vanilije dok ne prokuha. Kad se malo ohladi ubacite ekstrakt vanilije i cimet, izvadite mahunu vanilije i stavite u frižider da se u potpunosti ohladi. Sve što ne ulijete u kavu, možete čuvati oko 2 tjedna u frižideru.
Nakon što ste ohladili sirup, skuhajte tursku kavu i procijedite talog da ostane sama tekućina. Dodajte hladnog mlijeka i sirupa po želji te ubacite koju kockicu leda i spremni ste za uživanje!
Foto: Shutterstock, Instagram
