Nakon cronuta koji je u trenu osvojio Njujorčane, s Manhattana stiže još jedna kreacija za sladokusce – spoj omiljenih francuskih macarons i američkih krafni, popularnih doughnuts. Chef François Payard ovu je slasticu osmislio kako bi pokazao raznolikost francuskog deserta, a Macaronut, kako ga nazivaju, postao je instant hit.
Chef je planirao samo jedan dan ponuditi Macaronut, na svjetski macarons dan, no potražnja je prevelika te se od nedjelje mogu nabaviti u svim Payard slastičarnicama u Velikoj Jabuci. Niti ne sumnjamo da će se trend proširiti i dalje – naime, ova slastica spaja bazu klasičnog doughnuta, ganache od jagoda i slatkog vrhnja s prhkim poklopcem macaronsa – naravno, s rupom u sredini. Neodoljive ružičaste boje, posipan je i šarenim mrvicama, a samo je pitanje vremena kad će chef razviti nove okuse.
Budući da nam je New York ipak daleko, možda desert možete osmisliti i u domaćoj varijanti spajajući više recepata te se zabaviti eksperimentiranjem u kuhinji.
Foto: Instagram
