Obožavat ćete ovaj zdravi domaći sladoled

sladoledspirulina2

Otkako smo pisali o uspješnoj hrvatskoj Instagram blogerici Maji Brekalo, njezin broj followera još je narastao, kao i broj ukusnih recepata koje je objavila. Između ostalog tu je i jedan za kremasti zdravi sladoled od spiruline i malina koji je podijelila s nama te ga donosimo u nastavku, ako vas zanima kako se pravi super jednostavni, a jako fini kremasti zdravi sladoled: bez nezdravih masnoća, šećera i aditiva.

Prvo trebate jako, jako zrele banane, smećkaste i točkaste. One koje ne biste pojeli nizašto i koje stoje na sniženju u dućanu… E, baš te. Dakle, takve prezrele banane ogulite, prepolovite i zamrznete. Možete ih testirati jesu li su bile dovoljno zrele tako da ih tako zamrznute probate narezati. Ako jesu, trebalo bi ići jako glatko.

sladoledspirulina3

Nakon što ste ih narezali, stavite ih u sjeckalicu (food processor) i pustite da odstoje 2-3 minute. Dodajte na 2 banane pola nezamrznute banane radi lakšeg blendanja, 1-2 žlice javorovog sirupa (ili meda ili agave) i malo vanilije (da ublaži okus banane) i blendajte. Možda ćete morati par puta zaustaviti i sastrugati sa strana. Nakon nekoliko minuta trebali biste dobiti finu, kremastu strukturu sladoleda. I to je dakle baza.

Sad možete dodati raznorazne dodatke da bi dobili različite okuse: kakao i orahe ili bademe, ili jagode, borovnice, ili datulje za karamel okus… Bezbroj je kombinacija, a danas su na redu malina i spirulina.

Samo da ponovim. Za bazu trebate:
2 smrznute zrele banane
1/2 nezamrznute banane
1-2 žlice javorovog ili agavinog sirupa ili meda

sladoledspirulina1

Za sladoled od maline dodajte:
1 šalicu smrznutih malina
Komad limuna s korom ili 2 žličice soka od limuna plus malo naribane korice
Možete dodati i 1 žličicu Acai praha, ali nije neophodno. Izblendajte. Dobit ćete savršeno kremast sladoled poput sorbeta od malina, samo puno kremastiji i ukusniji.

Za sladoled od Spiruline (zeleni):
1 žličicu praha Spiruline u bazu i još malo izblendajte. Nemojte se bojati spiruline koja nije najukusniji dodatak. Zapravo je prilično grozna kad je pijete samo u vodi, ali u ovoj kombinaciji je genijalna!

Maju možete pratiti na njenom blogu Delicious and Healthy by Maya te istoimenom Instagram profilu.

Foto: Maja Brekalo

Komentari