Doručak koji se priprema dan ranije? Zvuči neobično, ali ‘overnight oats’ je postao sve popularniji doručak u svijetu zdrave hrane! Morala sam ga i ja isprobati i mogu reći da sam konačno pronašla doručak koji me oduševljava jednako kao i smoothie. 🙂
Zobene pahuljice koje preko noći stoje u frižideru i otapaju se u nekom biljnom mlijeku ili napitku, miješaju s orašastim plodovima, sjemenkama, suhim i svježim voćem ili što god vam drago, zaista su odlična ideja za izbalansiran i zdrav doručak koji će vas držati sitima tijekom cijelog jutra.
Najbolje od svega je što su kombinacije sastojaka neograničene, tako da svatko može napraviti svoju omiljenu zobenu kašu. S obzirom da ja ne volim uvijek isti okus, moja zob je uvijek drugačija i s drugim sastojcima, kao i smoothie. 🙂
Zobene pahuljice svakako su jedna od zdravijih namirnica koje si svatko može priuštiti. Naravno, uvijek kupujte one ekološke/organske jer ćete bar biti sigurni da nisu obrađene i da ne sadrže štetne sastojke, a njihove blagodati će doći do izražaja. Sadrže jako puno vlakana koje daju osjećaj sitosti i smanjuju razinu šećera u krvi. Također su izvrsne za skidanje masnih naslaga i smanjenje kolesterola! Još kad ih pomiješajte s ostalim zdravim sastojcima – ovaj doručak postaje prava bomba zdravlja!
Postupak je vrlo jednostavan – u staklenku s poklopcem slažete namirnice u redove.
Moj recept ide ovako:
Red bademovog mlijeka (umjesto toga možete staviti zobeno, rižino, kokosovo…)
Red zobenih pahuljica
Red borovnica (može i jagode, maline ili drugo voće)
Opet red mlijeka, pahuljica pa konopljine sjemenke (može chia ili lanene sjemenke)
Zatim mlijeko, pahuljice i goji bobice (umjesto goji stavite grožđice ili suhe marelice)
Opet mlijeko, pahuljice i brazilski oraščići (može i bademi ili indijski oraščići)
Zadnji red završite mlijekom, pahuljicama i opet borovnicama. Ukrasite cvjetnim prahom (polen ili cvjetna pelud). Zatvorite staklenku i preko noći ostavite u frižideru.
Bademovo mlijeko je super za ovaj recept jer je kremasto i intenzivno bijele boje, a bogato je vitaminima i mineralima, ne sadrži gluten ni laktozu, a okus mu je savršen. U ovakve recepte uvijek volim staviti i nešto od superfoodsa jer je to idealna prilika da ih ubacim u prehranu – goji bobice koje su super bogate željezom i C vitaminom, sjemenke konoplje koje sadrže proteine, vlakna i omega 3 masne kiseline, i cvjetni prah koji je jedna od najzanimljivijih namirnica uopće. To je koktel vitamina, minerala i proteina, odličan za imunitet, energiju, u borbi protiv alergija i općenito za jačanje organizma.
Budite kreativni – osmislite svoju savršenu zobenu kašu sa najdražim namirnicama i ne budite lijeni pripremiti je večer prije, jer za pripremu je potrebno samo 10 minuta, a ujutro ćete biti sretni kad ugledate svoj spreman doručak. 🙂
A ja već smišljam recept za sljedeću! 😉
