Toplo mlijeko s medom ili špinanim šećerom stari je narodni lijek koji i vjerojatno i danas koristite kod problema s grlom, kašljem ili naprosto kad ne možete spavati. Zlatno mlijeko, pak, njegova je naprednija izvedenica koja je svoje ime dobila zahvaljujući ključnom sastojku – moćnom začinu kurkumi. Kurkuma je od davnina poznata kao sastojak koji čini čuda za organizam zahvaljujući svojim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, a popularnost može zahvaliti i okusu koji se savršeno uklapa u mnoga jela i napitke o kojima ste već mogli čitati na Journal Bio blogu. Imali ste i tada prilike vidjeti recept za zlatno mlijeko, a danas vam donosimo još jednu isprobanu varijantu koju možete i rashladiti ledom ili po želji u nju umiješati i malo turske kave za ekstra ‘boost’.
Osim kurkume, u ovom će napitku na organizam blagotvorno djelovati i cimet i đumbir, a crni papar dodatno će pojačati njihova svojstva. Bolja probava, niži kolesterol, bolje pamćenje i bolji sveukupni osjećaj odmah nakon buđenja – nije li to nešto za čim svi težimo, ući u novi dan spremni i odmorni?
Za jednu šalicu trebat će vam:
1 šalica kokosovog ili bademovog mlijeka
1 žličica meda
1 žličica kurkume
1 žličica ekstrakta vanilije
pola žličice naribanog đumbira
pola žličice cimeta
prstohvat crnog papra
Ako želite da je napitak topao onda prvo zagrijte mlijeko pa u njega umiješajte sve sastojke, ali ljetna varijanta je ipak ona hladna – pomiješajte sve sastojke u blenderu da se dobro povežu te ih prelijte preko leda. Za onaj ekstra ‘boost’ koji smo spomenuli, prvo skuhajte malo turske kave, prelijte preko leda, na kraju dodajte zlatno mlijeko i promiješajte. Napitak koji liječi je spreman!
Foto: Instagram
